Kulinarika

Interier in gastronomija sta avtorsko delo franšize LUKA GOURMET.

Ponudba A’la Carte

Ponudba A’la Carte

Hrano lahko naročite tudi za domov na telefonsko številko 01/ 24 25 820.

Hrano lahko prevzamete pri šanku restavracije

A'LA CARTE

HLADNE PREDJEDI

Mix mesnih hladnih predjedi (hišna pašteta, prekajene račje prsi, prekajene žrebičkove ličnice) – 16,00 €

Mix morskih hladnih predjedi ( hobotnica v solati, bacalar, škarpena v curry-u) - 16,00 €

Mozzarella Bufala di Campana s paradižnikom in pestom genovese – 12,00 €

Goveji carpaccio na rukoli z grana padanom – 16,00 €

Goveji carpaccio a'la Cipriani – 16,00 €

Carpaccio marinirane mečarice na berivki – 16,00 €

Losos tuna tatar  z avokadovo peno – 24,00 €

Nonin narezek za dve osebi – 25,00 €

Parma pršut z olivami – 14,00 €

Hišna pašteta Luka Gourmet - 14,00

Hobotnica v solati - 18,00 €

SESTAVLJENE SOLATE IN SOLATNI BAR

Ceasar solata s praženo slanino ali s piščancem, jajcem in Grana Padanom – 14,00 €/ 16,50 €

Solata s piščančjimi rezinami na žaru ali ocvrtimi z zeliščnim prelivom – 16,00 €

Solata z rezinami govejega fileja in Grana Padanom - 18,00 €

Koščki sveže pečene tune na solati z limeto in oljčnim oljem – 17,00 €

Solatni bar – mala, srednja , velika – 6,00 € / 8,00 €/ 12,00 €

JUHE IN TOPLE PREDJEDI

Goveja juha z rezanci – 5,50 €

Ingverjeva juha s kraljevo kozico mala/velika – 8,50 €/12,00 €

Kremna beluševa juha – 6,50 €

***

Beluši na maslu s prekajenim lososom in jajcem – 14,00 €

Beluši s holandsko omako – 14,00 €

Gratinirani beluši z gorgonzolo – 14,00 €

Kapesanta na žaru ali gratinirana – 6,00 €/ 7,00 €

Malancani s pelati in mozzarello Bufalo – 14,00 €

Malancani a'la Parmigiana – 14,00 €

Pedoči v loncu na rdeče 1 kg – 32,00 €

TESTENINE IN RIŽOTE

Špageti aglio olio peperoncino ali pesto genovese – 17,00 €

Ravioli polnjeni s špinačo s pelati, svežo rikoto in baziliko – 19,00 €

Ročno narejeni ravioli z beluši, pinjolami in mlado špinačo – 22,00 €

Rigatoni Pacheri s pelati, mozzarello Bufalo in svežo baziliko – 17,00 €

Rezanci po sicilijansko – 17,00 €

Domači njoki s telečjim ragujem, bučkami in mlado rikoto – 22,00 €

Rezanci z gamberi na limonini smetani – 22,00 €

Rezanci z jastogom – 36,00 €

Rižota z beluši in parmezanom – 19,00 €

Rižota z repki škampov in beluši – 23,00 €

Sipini rezanci z morsko žabo in sicilijanskim paradižnikom – 22,00 €

Topli morski tris za dva (sipini rezanci z morsko žabo, XL gamber na žaru, gratinirana kapesanta) – 58,00 €

EXOTIC

Azijski rezanci s piščancem, zelenjavo in šampinjoni– 21,50 €

Azijski rezanci z gamberi, zelenjavo in šampinjoni – 25,00 €

Tuna po Azijsko z julienne zelenjavo, wasabijem in ingverjem – 29,00 €

GLAVNE JEDI

Goveji file a'la Luka Gourmet po kalabrijsko s pečenim krompirjem – 32,00 €

Goveji file z zelenim poprom v cognac omaki in gratiniranim krompirjem – 32,00 €

Goveji file s črnimi tartufi in gratiniranim krompirjem – 35,00 €

Telečji  medaljoni z beluši in pečenim krompirjem – 26,00 €

Telečji dunajski zrezek z brusnicami in pečenim krompirjem – 26,00 €

Račje prsi v pomarančni omaki s pečenim krompirjem in vitlofom – 29,00 €

Jagnječja krona z gratiniranim krompirjem in peperonato – 36,00 €

Tagliata govejega fileja na rukoli s pečenim krompirjem in prekajeno rikoto – 29,00 €

Rezine govejega fileja na rukoli z Grana Padanom in pečenim krompirjem – 29,00 €

File brancina na limoninem pireju z zeliščno omako – 27,00 €

File zobatca na žaru na žafranovi rižoti – 36,00 €

King Prawns v salsi aglio olio peperoncino z basmati rižem/z rezanci – 36,00 €

Kovač, Morska žaba ali Zobatec s prilogo iz pečice – 76,00 € / KG               

Brancin v soli ali na žaru – 65,00 €/ KG

LUKA GOURMET STEAK

Rib-Eye Black Angus Irska 300g s krompirjem z zeliščno smetano, ter zelenjavo na žaru – 37,00 €

File mignon visokogorske reje Tirolske 350g s krompirjem z zeliščno smetano, ter zelenjavo na žaru – 48,00 €

Entrecôte Avstralija 350g s krompirjem z zeliščno smetano, ter zelenjavo na žaru – 45,00 €

T-Bone steak Chianina s krompirjem z zeliščno smetano, ter zelenjavo na žaru – 95,00 €/ KG (cca 1-2 KG)

Slovenski roastbeef 350g s krompirjem z zeliščno smetano, ter zelenjavo na žaru – 28,00 €

Jagnječje zarebrnice Nova Zelandija 300g s krompirjem z zeliščno smetano, ter zelenjavo na žaru – 36,00 €

Piščančji file 200g s krompirjem z zeliščno smetano, ter zelenjavo na žaru – 22,00 €

Losos steak Norveška 250g s krompirjem z zeliščno smetano, ter zelenjavo na žaru – 27,00 €

Tuna steak Atlantik 200g s krompirjem z zeliščno smetano, ter zelenjavo na žaru – 29,00 €

GOURMET DESERT

Panna Cotta s prelivom gozdnih sadežev - 6,50 €

Tiramisu – 7,00 €

Crème brûlée/ s sladoledom – 7,00 €/ 9,50 €

Jabolčna pita a'la Luka – 7,50 €

Čokoladna torta – 7,50 €

Slivova torta z maskarpone kremo – 7,50 €

Mandljeva torta z vanilijevo kremo in hruško – 7,50 €

Mangova krema s pasijonkinim želejem – 7,00 €

Kepica sladoleda – 3,50 €

Siri po dogovoru mali krožnik – 18,00 €

    Za alergene se obrnite na strežno osebje!

Pogrinjek 2,20 €

Vse cene so v EUR in vsebujejo DDV.                                                                                    Ljubljana, 9. maj 2024